Salade mexicaine

Bonjour,

Alors aujourd'hui je vais vous faire partager une recette  inspirée du blog de la fille d'un ancien voisin à moi, la salade mexicaine, que j'ai beaucoup apprécié personnellement mais qui n'a pas fait l'unanimité à la maison mais car mon homme est difficile et que mes loulous ne sont pas encore très crudités pour le moment.

Mes petites créations culinaires

Je ne sais pas vous mais à la maison on adore manger des samoussas, j'y mets en général des crevettes et un fromage frais de type saint-moret ou du Boursin. Pour le pliage, c'est assez simple dès qu'on a trouvé la technique. Pour vous aider dans le pliage je vous ai pris des photos des différentes étapes.

http://mespetitescreationsculinaires.blogspot.fr

Ingrédients pour 6 personnes :     

    - 2 blancs de poulet

    - 300g de maïs

    - 1 boîte de taille moyenne de haricots rouge

    - 1 oignon rouge

    - 1 poivron rouge

    - 4 cc d'épices mexicaines

    - 1 yaourt nature

Préparation :

    - Couper vos blancs de poulet en dés

    - Mélanger votre yaout avec les épices mexicaines

    - Faire mariner 30 minutes vos blancs de poulet dans le mélange de yaourt

    - Emincer votre oignon et votre poivron en petits dés

    - Rincer votre maïs et vos haricots rouges

    - Mélanger tous les indrédients ensemble

    - Faire cuire vos dés de poulets sans matière grasse à feux doux

    - Rajouter vos dés de poulet à la salade

N'hésitez pas à rajouter une cuillère à café d'épices dans votre vinaigrette (je vous laisse le choix de votre recette)

Maintenant il ne vous reste plus qu'à passer à table !

Bon appétit et n'hésitez pas à partager votre avis sur cette recette !