Une recette que j'adore la palette à la diable !

16 avril 2016

Une recette que j'adore la palette à la diable !

Bonjour,

Alors aujourd'hui, je vais vous donner une recette que nous adorons à la maison, elle est rapide à préparer, le plus long étant la cuisson mais ça en vaut le détour. C'est un plat d'hiver fort sympathique et convivial, qui pour le moment à chaque fois qu'on l'a fait a eu du succès ! C'est la palette à la diable, j'ai pris la recette sur le blog de la Marmite à malice et je n'ai pas été déçue du coup j'ai gardé la recette avec quelques changements, on prend de la moutarde fine et pas à l'ancienne, car les petits grains gênent mes loulous et même quelques plus grands que je connais !!! Et viens donc vous la partager ici ! Pour la palette de porc, nous l'achetons à notre charcutier sur le marché, il y a bien longtemps nous avions essayé une de grande surface et vraiment c'était pas terrible bien trop salé à notre goût et pour un coût quasi identique. Sinon pour la cuisson, vous aurez besoin d'une cocotte ou comme moi d'un plat à tajine passant au four ! Alors passons à la recette

Ingrédients pour 6 personnes

- 1 palette de porc de 1kg200

- 1 verre de moutarde fine

- 20 cl de vin blanc de cuisine

-20 cl d'eau

- 1 tablette de bouillon de légumes

- 1kg200 de pommes de terre

- 300g d'oignons

- 25 cl de crème fraîche épaisse

- 30g de beurre

Préparation :

- Préchauffer votre four à 210°